понеделник, 1 октомври 2012 г.

ПОРТОКАЛОВ ЛИКЬОР

 

Какво е нужно: 1литър качествена водка или неароматизирана ракия,600 грама захар, 6 средно големи портокала, 2 пръчки канела.
Портокалите се измиват добре.Изтисква се сока на машинка за цитроси.
В голям буркан с се изсипва водката,захарта,сока и корите от портокалите,канелата.
Завинтва се капачката разклаща се няколко пъти и се поставя на тъмно и хладно(в хладилника) 40-45 дни. Процедурата с разклащането се прави всеки ден през първата седмица след това на няколко дни. Прецежда се през финна цедка налива се в шишета и се държи на хладно.Ликьора е подходяща добавка към сладкиши,кремове, а защо не и към следобетното кафе.


 

Няма коментари:

Публикуване на коментар